Electrolux – Skyline Premium horno 20 GN 2/1 – Eléctrico

35.555,85 € IVA incl.

Horno mixto con interfaz digital con selección guiada.
Generador de vapor incorporado con control de humedad real basado en Lambda Sensor.
Sistema de distribución de aire OptiFlow para lograr el máximo rendimiento con 5 niveles de velocidad de ventilador.
SkyClean: sistema de autolimpieza automático e integrado con descalcificación integrada del generador de vapor. 5 ciclos automáticos (suave, medio, fuerte, extra fuerte, solo enjuague).
Modos de cocción: programas (se puede almacenar un máximo de 100 recetas); Manual (ciclos de vapor, combi y convección); Ciclo de cocción EcoDelta; Ciclo de regeneración.
Modo de copia de seguridad automática para evitar el tiempo de inactividad.
Puerto USB para descargar datos HACCP, programas y configuraciones. Conectividad lista.
Sonda de temperatura de un solo sensor.
Puerta de doble cristal con luces led.
Construcción de acero inoxidable en todo.
Suministrado con n.1 carro de estructura de bandejas 2/1 GN, 63 mm de paso.
Patas regulables de nivelación.

Accesorios incluidos

Carro con estructura para bandejas 20 GN 2/1, paso de 63 mm.

Producto
Descripción
Información adicional
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Marca
Garantías y devoluciones
Consultas

Característica	Descripción
Interfaz digital	Botones de retroiluminación LED con selección guiada.
Generador de vapor	Incorporado para control de humedad y temperatura precisa.
Control de humedad	Basado en el sensor Lambda para reconocimiento automático.
Ciclos de cocción	– Convección seca y caliente (25 °C – 300 °C)<br> – Combinación (25 ° C – 300 ° C)<br> – Vapor a baja temperatura (25 °C – 99 °C) y alta temperatura (25 °C – 130 °C)
Cocción EcoDelta	Mantenimiento de diferencia de temperatura preestablecida.
Programas	Hasta 100 recetas almacenables; programas de cocina de 4 pasos.
Ventilador	5 niveles de velocidad para uniformidad óptima.
Limpieza	SkyClean: sistema de autolimpieza automático con descalcificación integrada.
Químicos	Opciones sólidas o líquidas disponibles.
Puerto USB	Para descarga de datos HACCP y conexión de accesorios.
Conectividad	Listo para acceso remoto y monitoreo en tiempo real.
Modo de copia de seguridad	Activado automáticamente en caso de falla.

SkyLine Premium

Detalle	Descripción
Capacidad	20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1.
Conectividad	Listo para conexión remota y de datos en tiempo real.
Sistema de aire OptiFlow	Para máxima uniformidad y control de temperatura.
Construcción	Puerta y cámara de acero inoxidable; acceso frontal para servicio.
Certificación	Protección IPX 5 contra agua en spray.

Eléctrico

Aspecto	Detalle
Suministro de voltaje	– 217815 (ECOE202B2C0): 220-240 V/3 ph/50-60 Hz <br> – 217825 (ECOE202B2A0): 380-415 V/3N ph/50-60 Hz
Potencia eléctrica por defecto	65.4 kW
Potencia eléctrica máxima	70.2 kW
Necesario automático de corte individual	Sí

Agua

Aspecto	Detalle
Conexión de entrada de agua	“CWI1-CWI2″: 3/4”
Presión bar min/max	1-6 bar
Desagüe	“D”: 50mm
Recomendaciones de agua	Electrolux Professional recomienda el uso de agua tratada. Ver manual para detalles de calidad del agua.
Temp. máx. entrada de suministro de agua	30 °C
Cloruro	<17 ppm
Conductividad	>50 μS/cm

Instalación

Aspecto	Detalle
Espacio libre	5 cm detrás y lado derecho
Espacio libre para acceso del servicio	50 cm lado izquierdo

Capacidad

Aspecto	Detalle
GN	20 – 2/1 Gastronorm
Máxima capacidad de carga	200 kg

Información adicional

Bisagras de la puerta
Dimensiones externas: – Ancho: 1162 mm – Fondo: 1066 mm – Alto: 1794 mm
Peso neto: 348 kg
Peso del paquete: 217825 (ECOE202B2A0): 381 kg
Volumen del paquete: 217825 (ECOE202B2A0): 3.32 m3

Información adicional

Medidas Gastronorm (GN)	GN 2/1

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Marca

Electrolux Professional

Electrolux Professional es una reconocida marca mundial en el ámbito de los electrodomésticos y equipos comerciales. Fundada en 1919 en Suecia, Electrolux ha sido pionera en la fabricación de una amplia gama de productos innovadores diseñados para hacer la vida más fácil y eficiente para los consumidores y profesionales.

Innovación y Tecnología Avanzada: Electrolux se ha destacado por su constante búsqueda de innovación y su compromiso con la tecnología avanzada. Desde la introducción de la primera aspiradora con bolsa en 1921 hasta las últimas innovaciones en lavandería, cocina y refrigeración, la marca se esfuerza por ofrecer productos que cumplan con los más altos estándares de calidad y rendimiento.
Diseño Funcional y Estético: Los productos de Electrolux no solo son reconocidos por su funcionalidad y rendimiento, sino también por su diseño elegante y estético. La marca ha sido galardonada en múltiples ocasiones por su diseño innovador, que combina estilo y practicidad para satisfacer las necesidades tanto de los consumidores domésticos como de los profesionales de la hostelería.
Compromiso con la Sostenibilidad: Electrolux está comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en todas sus operaciones y productos. La marca se esfuerza por reducir su huella ambiental a lo largo de toda la cadena de valor, desde la fabricación y el embalaje hasta el uso y el reciclaje de los productos. Además, Electrolux trabaja constantemente en el desarrollo de tecnologías más eficientes y respetuosas con el medio ambiente.
Amplia Gama de Productos: Electrolux ofrece una amplia gama de productos que abarcan desde electrodomésticos para el hogar, como lavadoras, secadoras, lavavajillas, neveras y cocinas, hasta equipos comerciales para la industria alimentaria, como hornos, estufas, congeladores y lavavajillas industriales. Esta diversidad de productos permite a Electrolux satisfacer las necesidades de una amplia variedad de clientes y segmentos de mercado.

Catálogo al completo de Electrolux Professional

En nuestra tienda Mazan, dedicada a la hostelería y profesionales, te presentamos acceso a todo el catálogo de productos de Electrolux Professional. Como distribuidores autorizados de esta reconocida marca mundial, nos comprometemos a proporcionar una amplia gama de electrodomésticos y equipos comerciales que cumplen con los más altos estándares de calidad, rendimiento e innovación. Nuestro extenso catálogo de productos Electrolux incluye una variedad de opciones diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de la industria de la hostelería y los profesionales del sector. Desde lavadoras y secadoras de alto rendimiento hasta cocinas y hornos comerciales, pasando por refrigeradores, congeladores y lavavajillas industriales, ofrecemos soluciones completas para todo tipo de establecimientos, desde pequeños negocios locales hasta grandes cadenas de restaurantes y hoteles.

Ya sea que estés buscando equipar una cocina comercial, renovar sus electrodomésticos para el hogar o actualizar su equipo de hostelería, en Mazan tenemos todo lo que necesitas de Electrolux Professional.

Política de Garantía y Devoluciones

En Mazan queremos que tu compra sea segura y sin preocupaciones. A continuación, te explicamos nuestras condiciones de garantía y devolución de forma clara y sencilla. Este es un resumen de nuestras condiciones de contratación online.

Garantías y devoluciones

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Política de devoluciones

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Defecto tras abrir el embalaje: Si al desempaquetarlo detectas algún daño, tienes 4 días naturales para informarnos con fotos del producto y su embalaje original.
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