Brunetti – Envasadora al Vacío VT40 – 1x20m3/h

Envasadoras al Vacío Ares VT40

• Doble barra de sellado
• Longitud de sellado de 500 mm
• Potencia del motor de 900 W
• Bomba de vacío de 20 m^3/h

Características VT40

Ideal para alimentos e industria. Las envasadoras al vacío de pie de una campana son principalmente adquiridas por empresas de tamaño pequeño a mediano. Estas envasadoras cuentan con sistema de control eléctrico de PCB, cámara de vacío de acero inoxidable, y tapa de vidrio orgánico, diseñadas para una fácil operación y mantenimiento. Los equipos pueden realizar de forma automática todos los programas de extracción al vacío, inyección de gas, sellado, enfriamiento, y apertura.

Envasado al Vacío VT40

El envasado al vacío extiende la vida útil de los productos al protegerlos contra elementos externos, eliminando el aire y los microorganismos aeróbicos. Es adecuado tanto para productos alimentarios como no alimentarios de gran tamaño o valor.

Proceso de Envasado

El producto dentro de la bolsa de vacío se coloca en la cámara con el lateral abierto sobre la barra de sellado. La máquina automatiza el proceso de aspiración, sellado y aireación. El tiempo de ciclo medio varía de 15 a 40 segundos, dependiendo del producto y del vacío deseado.

Ciclos de las Máquinas

Las máquinas ofrecen un ritmo de 2 ciclos por minuto, dependiendo del producto, tamaño de la campana, nivel de vacío deseado, necesidad de inyectar gas, tiempo de sellado, y capacidad de la bomba de vacío.

Aplicaciones VT40

1. Cocina al Vacío: Técnica para preparar alimentos sellados al vacío cocidos en agua a temperatura controlada. Ofrece beneficios como alta calidad de preparación, conservación de nutrientes, ahorro de tiempo y dinero, y minimización del riesgo de contaminación de alimentos.
2. Alimentos: Extiende la vida útil de diversos alimentos, ofreciendo ventajas como higiene, almacenaje optimo, y mejora de la calidad del producto.
3. Hostelería: Las máquinas al vacío aportan beneficios al sector hostelero como mayor vida útil de los alimentos, mejor organización de personal en la cocina, ahorro de costes, y mejora de la ternura de la carne.

Ficha Técnica VT40

• Voltaje / Frecuencia: 220 – 240 V / 50 Hz
• Potencia del motor: 900 W
• Potencia de sellado: 500 W
• Presión de vacío: 1 Kpa
• Barras de sellado: 2 x 400 milímetros
• Dimensiones de la cámara: 440 x 420 x 140 milímetros
• Longitud de sellado: 400 x 10 milímetros
• Ancho de sellado: 10 milímetros
• Bomba de vacío: 20 m^3/h
• Construcción de cámara de vacío: Acero inoxidable
• Dimensiones del equipo: 480 x 535 x 510 milímetros
• Peso neto: 80 kilogramos

No incluyen instalación y puesta en marcha. Consultar tiempos de entrega. Garantía por defectos de fábrica durante doce meses en piezas

Marca

Brunetti

Brunetti hermanos destaca por ser fabricantes de maquinaria de uso profesional para hostelería e industrias alimentarias. Con más de seis décadas de experiencia en la industria de máquinas para producción de alimentos, Brunetti Hermanos ha sido un pilar en el mercado, destacándose por su dedicación a la fabricación, exportación, importación y distribución de equipos de la más alta calidad. En el corazón del compromiso de Brunetti Hermanos con la excelencia se encuentra la marca Brunetti ©. Respaldada por la extensa trayectoria del Grupo Brunetti Hermanos, la marca se distingue por ofrecer productos de altísima calidad y confiabilidad. Cada producto Brunetti está respaldado por un equipo de trabajo dedicado y apasionado, comprometido con la innovación y la satisfacción del cliente. Además, su catálogo ofrece productos asequibles, sin comprometer la calidad ni el rendimiento, lo que los convierte en una elección inteligente para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimenticia. Todo su catálogo hasta las últimas novedades está disponible en Mazan.

Brunetti Hermanos - Equipamiento comercial

Brunetti Hermanos es una empresa con más de 60 años de experiencia en la industria de equipamiento comercial para la producción de alimentos. Especializados en fabricación, exportación, importación y distribución de equipos de alta calidad para gastronomía, supermercados y la industria alimenticia en general. Su catálogo al mejor precio en Mazan, cualquier duda no dudes en consultarnos sin compromiso.