Armario de maduración y secado para carnes, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm, Hendi
3.294,50 € (3.986,35 € IVA incl.)
El armario de maduración y secado para carnes de HENDI ofrece un entorno controlado para que las carnes se curen, lo que da como resultado una carne excepcionalmente tierna y sabrosa. El armario se diseñó para recrear perfectamente el microclima utilizado para la maduración natural tradicional. Al mismo tiempo, la tecnología de vanguardia permite un control constante del proceso al mantener una ventilación constante, una humedad del aire ajustable y una esterilización.
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Carga máx. por estante: 25 kg.
En el armario hay:
– 3 estantes,
– 1 varilla colgante,
– 3 ganchos,
– bandeja de sal (sal no incluida),
todos los elementos anteriores están hechos de acero inoxidable AISI 304.
| Dimensiones | 760 × 695 × 1720 cm |
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Marca
HENDI
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