Características principales
- La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
- Los cuatro quemadores de alta eficiencia de 10 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes.
- El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
- Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.
- Quemadores con combustión optimizada.
- Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
- Protección de piloto.
- El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
- Protección IPX5 resistente al agua.
- Los mandos de control proporcionan una rotación suave y continua desde el nivel de potencia mínimo al máximo.
- Adecuado para la instalación en el mostrador.
Construcción:
- Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
- Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
- Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2 mm de grosor.
- Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Característica | Valor |
---|---|
Potencia del gas | 40 kW |
Suministro de gas estándar | Gas Natural G20 (20mbar) |
Opción del tipo de gas | GLP; Gas natural |
Entrada de gas | 1/2″ |
Presión de Gas Natural | 7″ w.c. (17.4 mbar) |
Presión de Gas GLP | 11″ w.c. (27.7 mbar) |
Potencia de los quemadores | |
– Frontales | 10 kW |
– Traseros | 10 kW |
Dimensiones de los quemadores | |
– Traseros | Ø 100 mm y Ø 100 mm |
– Delanteros | Ø 100 mm y Ø 100 mm |
Peso | |
– Neto | 79 kg |
– Del paquete | 71 kg |
Dimensiones del paquete | |
– Alto | 530 mm |
– Ancho | 1020 mm |
– Fondo | 860 mm |
Volumen del paquete | 0.46 m³ |
Grupo de certificación | N9CG |
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