Electrolux – Lavavajillas bajo mostrador con boiler de presión, pared simple, bomba de descarga, dosificadores de detergente y de abrillantador integrados, trifásica, 540 p/h

Lavavajillas bajo mostrador con boiler de presión de Electrolux

La unidad es un lavavajillas empotrable tipo Electrolux Professional con enjuague de agua caliente que utiliza una rejilla de dimensiones de 500*500mm. Las características eléctricas son de 400 voltios, operación trifásica a 50Hz, convertible a monofásica en el lugar. El rendimiento de lavado está garantizado por una potente bomba de lavado, un tanque de lavado de gran capacidad y brazos giratorios de rociado superior e inferior.

La bomba de lavado con arranque suave evita la rotura accidental de la cristalería. La temperatura y la presión de enjuague están garantizadas por una caldera de presión incorporada. Utiliza 3 litros de agua limpia por enjuague final.

Dispone de dos ciclos automáticos para diferentes tipos de utensilios. La puerta está aislada con doble capa. La construcción de acero inoxidable AISI 304 incluye la puerta, los paneles externos, el marco y el tanque de lavado. Cuenta con un control electrónico con pantalla de temperatura.

Se realiza un ciclo automático de autolimpieza. La unidad incluye una bomba de desagüe, dispensadores de detergente y abrillantador, y está equipada con un cable eléctrico.

Electricidad

• Voltaje de suministro: 400 V/3N ph/50 Hz
• Convertible a: 230V 3~; 230V 1N~
• Potencia instalada por defecto: 5.35 kW
• Elementos calefactores del boiler: 4,5 kW
• Elementos calefactores del tanque: 2 kW
• Tamaño de la bomba de lavado: 0,736 kW

Agua

• Pressure, bar min/max: 2-3 bar
• Drain line size: 20.5mm
• Inlet Water supply pressure: 29 – 44 psi (2 – 3 bar)
• Washing tank capacity (lt): 33
• Boiler Capacity (lt): 5,8

Información adicional

• Canastas por hora*: 30
• Platos por hora: 540
• Tiempo de ciclo de trabajo (seg.): 120/180
• Temperatura de lavado: 55-65°C
• Dimensiones de la celda – Ancho: 500 mm
• Dimensiones de la celda – Profundidad: 500 mm
• Dimensiones de la celda – Altura: 330 mm
• Temperatura de enjuague: 80-90 °C
• Dimensiones externas, Ancho: 600 mm
• Dimensiones externas, Profundidad: 648 mm
• Dimensiones externas, Altura: 820 mm
• Tamaño del embalaje (AnxPrxAl): 740x670x1000 mm

Características

• Caldera de presión incorporada dimensionada para elevar el agua entrante a 50 °C para garantizar una temperatura mínima de enjuague de 82 °C para un enjuague sanitario. No se requiere un potenciador externo.
• Función de Arranque Suave incorporada para ofrecer protección adicional a los artículos más delicados.
• Sistema de lavado dotado de brazos de lavado giratorios, una potente bomba de lavado y una caldera de gran capacidad para un lavado profesional.
• Pausa de 4 segundos (variable) después del lavado y antes del enjuague para garantizar que no caigan gotas de agua sucia sobre los artículos limpios al final del ciclo de enjuague.
• Ciclo de autolimpieza completamente automático que evita el riesgo de proliferación de bacterias.
• Panel de control sencillo con pantalla digital que permite la personalización in situ de los tiempos y temperaturas de lavado y enjuague, así como las cantidades precisas de abrillantador y detergente para satisfacer las necesidades del cliente.
• Servicio sencillo desde el frente.
• Protección IPx4 contra el agua.
• Un sistema de enjuague eficaz que utiliza solo 3 litros de agua caliente limpia por cesta para reducir los costos operativos.
• Indicación digital que mantiene al operador informado sobre las temperaturas.
• Controles electrónicos de última generación con programación incorporada, autodiagnóstico para la capacidad de servicio y ciclo automático de autolimpieza interior.
• El bloqueo de temperatura único garantiza las temperaturas requeridas tanto en el lavado como en el enjuague final en caso de alimentación de agua fría de emergencia.
• Capacidad de lavado de 30 cestas o 540 platos por hora.
• Dispensador de abrillantador y detergente incorporado con carga automática inicial y continua para obtener resultados perfectos mientras se minimizan las necesidades de servicio y mantenimiento.
• Conexión eléctrica trifásica o monofásica, convertible in situ. Construcción:
• La unidad presenta superficies lisas para facilitar la limpieza.
• Paneles frontal y lateral, puerta y tanque de lavado fabricados en acero inoxidable AISI 304 resistente a la corrosión.
• Caldera de acero inoxidable 304 con mayor protección de soldadura para aumentar la resistencia a la corrosión.
• Manguera de suministro de agua de PVC con conexiones metálicas resistentes a la alta presión de agua.
• Completamente cerrado en la parte posterior por una placa de cubierta.
• Protección de elementos contra fuego seco y baja presión de agua.
• Brazos de lavado/enjuague intercambiables que se desenroscan para una limpieza sencilla.
• El drenaje de la caldera facilita la evacuación del agua estancada después de largos períodos de inactividad para garantizar un mayor nivel de higiene.
• Puerta de doble piel aislada para reducir la dispersión del calor. Lavavajillas bajo mostrador, caldera de presión, de una sola piel, bomba de desagüe, dispensadores de detergente y abrillantador, 540 platos por hora.