Descripción Fry top eléctrico de 400mm de Electrolux
- La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
- En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
- Elementos de calentamiento en Incoloy posicionados bajo la placa de cocción.
- Termostato de seguridad para controlar el calor.
- Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
- El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
- Protección IPX5 resistente al agua.
- Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.
- La superficie de cromo pulido evita la mezcla de sabores al pasar de un tipo de alimento a otro.
- Superficie de cocción cromada pulida de 15 mm de grosor para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso.
- Adecuado para la instalación en el mostrador.
Construcción:
- Superficie de cocción completamente lisa.
- Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
- Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
- Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
- Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Accesorios incluidos:
- 1 de Rascador para frytop liso PNC 164255
Tabla 1: Dimensiones externas
| Ancho (mm) | Fondo (mm) | Alto (mm) | |
|---|---|---|---|
| Dimensiones externas | 400 | 930 | 250 |
| Peso neto | 55 | – | |
| Peso del paquete | 56 | – | |
| Alto del paquete | 580 | – | |
| Ancho del paquete | 460 | – | |
| Fondo del paquete | 1020 | – | |
| Volumen del paquete | 0.27 m³ | – |
Tabla 2: Eléctrico
| Suministro de voltaje | 380-400 V/3 ph/50/60 Hz |
| Total watios | 7.5 kW |
Tabla 3: Información adicional
| Ancho de la superficie de cocción | 330 mm |
| Fondo de la superficie de cocción | 700 mm |
| Temperatura de funcionamiento MÍN | 120 °C |
| Temperatura de funcionamiento MÁX | 280 °C |
| Grupo de certificación | EFT91 |





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