Trufar Selección – Queso de Cabra con Trufa Negra

Queso de cabra con trufa negra (tuber melanosporum)

Si te gusta el queso de cabra no puedes perderte este queso de cabra trufado, con trufa negra procedente de Aragón. La trufa le aporta a este queso un sabor único y especial, un valor diferencial que merece la pena probar. El queso de cabra tiene un sabor y un olor muy característico. Suele ser más fácil de digerir que el de vaca ya que su leche contiene menos lactosa y caseína, siendo además rico en vitamina A.

Este tipo de queso tiene un sabor intenso y característico, la textura suele ser un poco más cremosa y compacta que el resto de quesos, lo que lo diferencia de los demás, aportándole un sabor único y característico. Las piezas de quesos normalmente son más pequeñas que las de otros tipos de quesos como son los quesos de oveja o de vaca.

Marca

Trufar Selección

Trufar Selección es conocida por ser una marca Premium de productos elaborados con trufa negra. Varias generaciones de profesionales trabajando en la truficultura, producción y comercialización de trufa negra Tuber melanosporum.

Productos Premium con trufa negra

Tras este gran producto culinario del que disfrutan nuestros paladares, viven sentimientos de compromiso con el medio ambiente haciendo frente a la deforestación. Al mismo tiempo, los nuevos cultivos aportan sostenibilidad económica y ambiental  a las zonas rurales con terrenos áridos que enriquecer y el esfuerzo en el trabajo que todo esto supone.

Su compromiso es dar a conocer la trufa de Aragón nacional e internacionalmente. Creando productos Premium elaborados con ella y posibilitando a otras empresas y negocios como la hostelería de crear sus propios productos trufados. Su catálogo solo presenta ingredientes de primera calidad con un acabado Premium. Enamórate de Trufar Selección.