Industrias Cárnicas Santa Elena – Chorizo Curado Extra

Chorizo curado casero

Chorizo curado casero de calidad extra elaborado artesanalmente a partir de carne de cerdo picada y mezclada con sal, pimentón y otras especias siguiendo la receta tradicional. El primer paso para la elaboración de un buen chorizo curado casero es el amasado, donde se mezclan todos los ingredientes. El segundo paso, es el embutido, donde la carne se introduce en tripa natural de cerdo. Y por último, comienza el proceso de secado y curación. Los embutidos de Industrias Cárnicas Santa Elena son curados a 1.000 metros de altitud en la fría climatología que caracterizan las tierras de Calamocha, Teruel.

Receta elaborada de manera tradicional

Industrias Cárnicas Santa Elena, lleva elaborando sus productos desde 1940 y uno de las cosas más destacables que tienen es que el proceso de secado y curación de sus embutidos, ya que lo realizan a 1.000 metros de altitud en Calamocha, Teruel. Elaborado bajo el sello de Calidad Rural: Jiloca-Gallocanta.  Cada chorizo viene envasado al vacío individualmente para asegurar su conservación durante más tiempo.

Marca

Qalat - Industrias Cárnicas Santa Elena

Qalat Calamocha Teruel - Industrias Cárnicas Santa Elena, elabora artesanalmente sus productos cárnicos desde Calamocha, Teruel. Con el sello de origen, otorga una elaboración artesana a sus carnes y embutidos. Comercializa su catálogo bajo la marca Qalat Calamocha Teruel. Productos cárnicos de origen turolense Nació en el año 2000 con origen familiar y tradición. Elabora y fabrica desde Calamocha, Teruel. Su filosofía es el origen rural consiguiendo una elaboración 100% tradicional y artesana. Con carnes de cerdo de Teruel, consiguen elaborar unos embutidos como los de toda la vida con un sabor artesano auténtico.  Compra ya directamente al fabricante embutidos, elaborados del cerdo, migas caseras, pulled pork, conserva y mucho más en Mazan - Horeca Connect.