Características principales
Funcionalidad y Utilidad:
- Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras…
Sistema de Calentamiento:
- El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba.
Construcción:
- La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
- Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
- Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
- Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
- Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Sistema de Drenaje y Seguridad:
- Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
- Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
- Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
- Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Accesorios y Sostenibilidad:
- Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática.
- Protección IPx4 contra el agua.
- ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
Accesorios Incluidos:
- 1 de Puerta para base armario abierta.
Eléctrico
| Características | Detalles |
|---|---|
| Suministro de voltaje | 380-400 V/3N ph/50/60 Hz |
| Potencia eléctrica máx. | 6 kW |
| Total vatios | 6 kW |
Agua
| Características | Detalles |
|---|---|
| Desagüe “D” | 1″ |
| Tamaño de la línea de entrada de agua fría/caliente | 1/2″ |
Dimensiones externas
| Descripción | Medida |
|---|---|
| Alto del paquete | 1140 mm |
| Ancho del paquete | 460 mm |
| Fondo del paquete | 820 mm |
| Volumen del paquete | 0.43 m³ |
| Peso neto | 50 kg |
| Peso del paquete | 47 kg |








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