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Electrolux – Hornos SkyLine PremiumS 10GN 1/1 – Gas

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18.335,00  (22.185,35  IVA incl.)

Disponible

Electrolux – Hornos SkyLine PremiumS 10GN 1/1 – Gas

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Reparación totalmente gratuita defectos originarios del aparato, incluyendo el coste de las piezas de recambio, mano de obra y desplazamiento del personal técnico.

Devoluciones de maquinaria Electrolux: En las devoluciones autorizadas, solicitadas por el cliente, los equipos se enviarán a portes pagados, y la mercancía devuelta deberá mantener siempre su embalaje original. Mazan ofrece garantía de reembolso en todos sus productos en 14 días tras la compra.

NO SE ADMITIRÁ en ningún caso la devolución de equipos pelados, usados o ya instalados, ni equipos de fabricación especial.

Ampliaciones de garantía. Consulte con el departamento de Atención al cliente de Mazan a través de contacto@mazan.es los cargos adicionales para eventuales ampliaciones de garantía.

Contratos de Mantenimiento. Electrolux Profesional S.A.U. recomienda los contratos de mantenimiento. A tal fin dispone de “Contratos modelo” y “Contratos a medida” tanto preventivos como Correctivos que cumplen con la Normativa Vigente y de obligado cumplimiento. Para más información puede consultar al Departamento de Atención al Cliente de Mazan a través de contacto@mazan.es.

Consulta plazos de entrega de Electrolux – Hornos SkyLine PremiumS 10GN 1/1 – Gas. Tiempo aproximado 1-2 semanas.

Para la puesta en marcha del equipo, debe tener instalado en el momento del montaje los puntos de conexión y sistemas de seguridad reglamentarios (latiguillos, llaves de corte, bases de enchufe, etc.). La toma debe estar a menos de 1 metro del equipo a conectar.

En caso de que fuera realizado por la Red de Servicios de Asistencia Técnica Electrolux Professional, su importe no estaría incluido y se cargaría de forma independiente.

Para ello, debe informar si es preciso montaje por parte de técnicos especializados. Le enviaremos la valoración a través de correo electrónico.

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SeguridadSeguridad certificada.
Devolución garantizadaReembolso 14 días.

*Consultar periodo entrega maquinaria.

18.335,00  (22.185,35  IVA incl.)

Diseñado para cocinas comerciales exigentes, el horno mixto SkyLine PremiumS ofrece un rendimiento excepcional y una versatilidad óptima. Equipado con pantalla táctil y capacidad para 10 bandejas GN 1/1, este modelo a gas garantiza resultados precisos y consistentes en cada preparación.

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SKU 20-217782 Categorías ,

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Descripción del Artículo

Descripción

El horno SkyLine PremiumS 10GN 1/1 – Gas de electrolux

El horno mixto SkyLine PremiumS con boiler representa la excelencia en la cocina profesional, ofreciendo un rendimiento superior y una versatilidad incomparable. Diseñado para satisfacer las demandas de los entornos comerciales más exigentes, este equipo combina tecnología avanzada con un diseño robusto y funcional.

Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, este horno proporciona un amplio espacio de cocción para abordar diversas necesidades culinarias. Ya sea para asar, hornear, gratinar o cocinar al vapor, el horno SkyLine PremiumS garantiza resultados consistentes y de alta calidad en cada preparación.

Equipado con un control de pantalla táctil intuitivo, este horno ofrece una experiencia de usuario sin igual. Con acceso a una variedad de funciones y programas preconfigurados, los chefs pueden personalizar fácilmente sus recetas y ajustar los parámetros de cocción según sus necesidades específicas.

El generador de vapor incorporado garantiza un control preciso de la humedad y la temperatura, permitiendo una cocción óptima de una amplia gama de alimentos. Además, el control de humedad basado en el sensor Lambda reconoce automáticamente la cantidad y el tamaño de los alimentos, asegurando resultados consistentes y de alta calidad en todo momento.Electrolux Skyline Premiums Horno Mixto Con Boiler Con Control De Pantalla Táctil, 10 Gn 1 1, Gas

Este horno ofrece una amplia gama de ciclos de cocción, desde convección seca y caliente hasta ciclos combinados que utilizan calor y vapor para crear un ambiente de cocción controlado por humedad. Además, el modo automático incluye una variedad de familias de alimentos predefinidas con más de 100 variantes preconfiguradas, lo que facilita la preparación de una amplia variedad de platos con solo tocar un botón.

Con características adicionales como el sistema de distribución de aire OptiFlow, el ventilador de múltiples velocidades y los sensores de temperatura precisos, este horno garantiza un rendimiento excepcional y una cocción uniforme en todo momento.

Fabricado con materiales de alta calidad y una construcción robusta, el horno mixto SkyLine PremiumS con boiler está diseñado para durar y soportar el riguroso uso diario en entornos comerciales. Su diseño higiénico y sin costuras facilita la limpieza y el mantenimiento, mientras que las características de seguridad avanzadas garantizan un funcionamiento seguro en todo momento.

Detalles técnicos

A continuación mostramos información técnica:

Electricidad

  • Suministro de voltaje 220-240 V/1 ph/50 Hz
  • Potencia eléctrica por defecto: 1.1 kW
  • Potencia eléctrica max.: 1.1 kW
  • Necesario automático de corte individual

Gas

  • Potencia gas: 31 kW
  • Suministro de gas estándar: Gas Natural G20
  • Diámetro de la conexión de gas ISO 7/1: 1/2″ MNPT
  • Carga térmica total: 105679 BTU (31 kW)

Agua

  • Conexión de entrada de agua «CWI1-CWI2»: 3/4″
  • Presión bar min/max:: 1-6 bar
  • Desagüe «D»: 50mm
  • Temp. máx. entrada de suministro de agua: 30 °C
  • Cloruro: <17 ppm
  • Conductividad: >50 µS/cm

Electrolux Professional recomienda el uso de agua tratada, basado en el análisis de las condiciones específicas de la instalación. Por favor, refiérase al manual para más detalles de la calidad del agua necesaria.

Dimensiones

  • Bisagras de la puerta
  • Dimensiones externas, ancho 867 mm
  • Dimensiones externas, fondo 775 mm
  • Dimensiones externas, alto 1058 mm
  • Pesp: 159 kg
  • Peso neto 159 kg
  • Peso del paquete 177 kg
  • Volumen del paquete 1.11 m³

Instalación

  • Espacio libre: 5 cm detrás y lado derecho.
  • Espacio libre para acceso del Servicio: 50 cm lado izquierdo.

Capacidad

  • GN: 10 – 1/1 Gastronorm

  • Máxima capacidad de carga: 50 kg

Características del horno Electrolux

Característica Descripción
Listo para conectar a dispositivos en tiempo real para un monitoreo remoto y de datos Requiere un accesorio opcional para la conexión. Comuníquese con la compañía para obtener más información.
Capacidad 10 bandejas GN 1/1.
Interfaz de pantalla táctil completa de alta resolución Panel táctil intuitivo con iconos en color, traducido a más de 30 idiomas.
Generador de vapor incorporado Para un control de humedad y temperatura altamente preciso de acuerdo con la configuración elegida.
Control de humedad real basado en el sensor Lambda Reconoce automáticamente la cantidad y el tamaño de los alimentos para obtener resultados de calidad consistentes.
Ciclo de convección seco y caliente Ideal para cocinar con poca humedad, con rango de temperatura de 25 °C a 300 °C.
Ciclo de combinación Combina calor y vapor de convección para obtener un ambiente de cocción controlado por humedad, reduciendo la pérdida de peso y acelerando el proceso de cocción. Rango de temperatura de 25 °C a 300 °C.
Ciclo de vapor a baja temperatura / Ciclo de vapor / Vapor de alta temperatura Ideales para diferentes tipos de cocción y recalentamiento, con rangos de temperatura específicos.
Modo automático Incluye 9 familias de alimentos con más de 100 variantes preconfiguradas. Optimiza el proceso de cocción según el tipo y tamaño de los alimentos cargados.
Cycles + Ofrece una variedad de ciclos de cocción, incluyendo regeneración, cocción a baja temperatura, ciclo de pruebas, cocción EcoDelta, entre otros.
Modo de programas Permite almacenar hasta 1000 recetas en la memoria del horno, organizadas en 16 categorías diferentes para un mejor menú.
Función MultiTimer Permite gestionar hasta 20 ciclos de cocción simultáneos, con capacidad para guardar hasta 200 programas MultiTimer.
Sistema de distribución de aire OptiFlow Logra un máximo rendimiento en uniformidad de refrigeración/calefacción y control de temperatura gracias a un diseño especial de la cámara.
Ventilador Con 7 niveles de velocidad de 300 a 1500 RPM y rotación inversa para una uniformidad óptima. Se detiene en menos de 5 segundos cuando se abre la puerta.
6 sensores, sonda multisensor Mide la temperatura del corazón del producto para garantizar la seguridad alimentaria y una alta precisión.
Imágenes cargadas para personalización completa de los ciclos de cocción Si
Enfriamiento rápido automático y función de precalentamiento Si
Diferentes opciones de químicos disponibles Sólido (libre de fosfatos) y líquido (requiere accesorio opcional).
Permite la personalización completa o el bloqueo de la interfaz de usuario Si
SkyHub Permite al usuario agrupar las funciones favoritas en la página de inicio para un acceso inmediato.
MyPlanner Funciona como una agenda en la que el usuario puede planificar el trabajo diario y recibir alertas personalizadas para cada tarea.
GraseOut Predispuesto para integración de drenaje y recolección de grasa para una operación más segura.
Puerto USB Permite descargar datos HACCP, compartir programas de cocción y configuraciones fáciles de usar. También permite conectar la sonda sous-vide (accesorio opcional).
Conectividad lista para el acceso en tiempo real a los dispositivos conectados desde el control remoto y HACCP Requiere un accesorio opcional.
Entrenamientos y guías de materiales de apoyo de fácil acceso mediante el escaneo de QR-Code con cualquier dispositivo móvil Si
Modo de copia de seguridad con autodiagnóstico Se activa automáticamente en caso de fallo para evitar tiempo de inactividad.
Visualización automática del consumo al final del ciclo
Puerta con doble cristal térmico Con estructura de marco abierto para enfriar el panel de la puerta exterior. Cristal interior abatible con bisagras de fácil liberación para facilitar la limpieza.
Cámara interna higiénica sin costuras con todas las esquinas redondeadas Para facilitar la limpieza.
Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304 Si
Acceso frontal al tablero de control para facilitar el servicio Si
Pistola rociadora integrada con sistema de retracción automático Para un rápido enjuague.
Certificación de protección de agua en spray IPX 5 Para facilitar la limpieza.
Estructura de guías para bandejas 1/1 GN, 67 mm de paso. Si

Marca

Electrolux

Electrolux es una reconocida marca mundial en el ámbito de los electrodomésticos y equipos comerciales. Fundada en 1919 en Suecia, Electrolux ha sido pionera en la fabricación de una amplia gama de productos innovadores diseñados para hacer la vida más fácil y eficiente para los consumidores y profesionales.
  • Innovación y Tecnología Avanzada: Electrolux se ha destacado por su constante búsqueda de innovación y su compromiso con la tecnología avanzada. Desde la introducción de la primera aspiradora con bolsa en 1921 hasta las últimas innovaciones en lavandería, cocina y refrigeración, la marca se esfuerza por ofrecer productos que cumplan con los más altos estándares de calidad y rendimiento.
  • Diseño Funcional y Estético: Los productos de Electrolux no solo son reconocidos por su funcionalidad y rendimiento, sino también por su diseño elegante y estético. La marca ha sido galardonada en múltiples ocasiones por su diseño innovador, que combina estilo y practicidad para satisfacer las necesidades tanto de los consumidores domésticos como de los profesionales de la hostelería.
  • Compromiso con la Sostenibilidad: Electrolux está comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en todas sus operaciones y productos. La marca se esfuerza por reducir su huella ambiental a lo largo de toda la cadena de valor, desde la fabricación y el embalaje hasta el uso y el reciclaje de los productos. Además, Electrolux trabaja constantemente en el desarrollo de tecnologías más eficientes y respetuosas con el medio ambiente.
  • Amplia Gama de Productos: Electrolux ofrece una amplia gama de productos que abarcan desde electrodomésticos para el hogar, como lavadoras, secadoras, lavavajillas, neveras y cocinas, hasta equipos comerciales para la industria alimentaria, como hornos, estufas, congeladores y lavavajillas industriales. Esta diversidad de productos permite a Electrolux satisfacer las necesidades de una amplia variedad de clientes y segmentos de mercado.

Catálogo al completo de Electrolux

En nuestra tienda Mazan, dedicada a la hostelería y profesionales, te presentamos acceso a todo el catálogo de productos de Electrolux. Como distribuidores autorizados de esta reconocida marca mundial, nos comprometemos a proporcionar una amplia gama de electrodomésticos y equipos comerciales que cumplen con los más altos estándares de calidad, rendimiento e innovación. Nuestro extenso catálogo de productos Electrolux incluye una variedad de opciones diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de la industria de la hostelería y los profesionales del sector. Desde lavadoras y secadoras de alto rendimiento hasta cocinas y hornos comerciales, pasando por refrigeradores, congeladores y lavavajillas industriales, ofrecemos soluciones completas para todo tipo de establecimientos, desde pequeños negocios locales hasta grandes cadenas de restaurantes y hoteles.Electrolux Professional Logo Ya sea que estés buscando equipar una cocina comercial, renovar sus electrodomésticos para el hogar o actualizar su equipo de hostelería, en Mazan tenemos todo lo que necesitas de Electrolux.
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