Electrolux – Horno de convección 6 GN 1/1 – GAS

Marca:Electrolux Professional

4.207,17 € IVA incl.

Horno de convección con vapor directo.
Estructura principal en acero inoxidable.
Cámara de cocción con iluminación lateral y bandeja de goteo.
Puerta de doble cristal para mayor eficiencia energética.
Calentamiento mediante quemadores atmosféricos con dispositivo de seguridad contra fallos de llama.
Quemador principal con luz piloto e encendido piezoeléctrico para una ignición segura.
Termostato electromecánico; temperatura ajustable desde 30°C hasta 300°C.
Temporizador de 0 a 120 minutos con alarma acústica.
Control de humedad de 5 niveles.
Suministrado con 1 plataforma portabandejas “cross-wise” compuesta por 2 colgadores laterales, paso de 60 mm, para rejillas 6×1/1GN.

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Descripción del horno de convección a gas 6 GN 1/1 de Electrolux

Interruptor principal / Selector de modo de cocción que se puede utilizar para configurar: ENCENDIDO/APAGADO, aire caliente sin humidificación y aire caliente con humidificación (elección de 5 niveles de humedad diferentes).
Enfriamiento rápido de la cavidad del horno.
Temporizador para ajustar el tiempo de cocción, ajustable hasta 120 minutos o para funcionamiento continuo con una alarma acústica que indica que el ciclo ha terminado. Al finalizar el tiempo de cocción establecido, el calor y el ventilador se apagan automáticamente.
Temperatura máxima de 300°C.
Uniformidad perfecta: garantiza una distribución perfecta del calor en toda la cavidad del horno.
Iluminación halógena y soportes de bandeja “en sentido transversal” que permiten una vista clara y despejada de los productos que se están cocinando.
Sonda de temperatura de los alimentos (disponible como accesorio).
Bandeja de goteo para recoger los jugos y grasas residuales de la cocción.
Bandeja de goteo debajo de la puerta para recoger líquido condensado disponible como accesorio.
Capacidad: 6 bandejas GN 1/1. Construcción
Estructura robusta gracias a la construcción en acero inoxidable.
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430.
Puerta doble de vidrio termoaislante con construcción de marco abierto, para un panel exterior de puerta fresco. Cristal interior de la puerta con bisagra basculante y fácil liberación para una limpieza sencilla.
Manija de puerta ergonómica.
Salida de drenaje integrada.
Se suministra como estándar un par de guías con paso de 60 mm.
Protección contra el agua IPx4.

Suministro eléctrico:

- Voltaje de suministro: 260813 (EFCG61CSAS) 220-230 V/1 ph/50 Hz
- Potencia eléctrica máxima: 0.35 kW

Capacidad:

- Tipo de bandejas: 6 – 1/1 Gastronorm

Información clave:

- Dimensiones externas, Ancho: 860 mm
- Dimensiones externas, Profundidad: 767 mm
- Dimensiones externas, Altura: 701 mm
- Peso neto: 92.1 kg
- Nivel funcional: Básico
- Ciclos de cocción – convección de aire: 300 °C
- Tiempo de calentamiento (ciclo de aire caliente): 215°C / 350s.

Certificados ISO

- Normas ISO:
  - ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Información adicional

Medidas Gastronorm (GN)	GN 1/1

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Marca

Electrolux Professional

Electrolux Professional es una reconocida marca mundial en el ámbito de los electrodomésticos y equipos comerciales. Fundada en 1919 en Suecia, Electrolux ha sido pionera en la fabricación de una amplia gama de productos innovadores diseñados para hacer la vida más fácil y eficiente para los consumidores y profesionales.

Innovación y Tecnología Avanzada: Electrolux se ha destacado por su constante búsqueda de innovación y su compromiso con la tecnología avanzada. Desde la introducción de la primera aspiradora con bolsa en 1921 hasta las últimas innovaciones en lavandería, cocina y refrigeración, la marca se esfuerza por ofrecer productos que cumplan con los más altos estándares de calidad y rendimiento.
Diseño Funcional y Estético: Los productos de Electrolux no solo son reconocidos por su funcionalidad y rendimiento, sino también por su diseño elegante y estético. La marca ha sido galardonada en múltiples ocasiones por su diseño innovador, que combina estilo y practicidad para satisfacer las necesidades tanto de los consumidores domésticos como de los profesionales de la hostelería.
Compromiso con la Sostenibilidad: Electrolux está comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en todas sus operaciones y productos. La marca se esfuerza por reducir su huella ambiental a lo largo de toda la cadena de valor, desde la fabricación y el embalaje hasta el uso y el reciclaje de los productos. Además, Electrolux trabaja constantemente en el desarrollo de tecnologías más eficientes y respetuosas con el medio ambiente.
Amplia Gama de Productos: Electrolux ofrece una amplia gama de productos que abarcan desde electrodomésticos para el hogar, como lavadoras, secadoras, lavavajillas, neveras y cocinas, hasta equipos comerciales para la industria alimentaria, como hornos, estufas, congeladores y lavavajillas industriales. Esta diversidad de productos permite a Electrolux satisfacer las necesidades de una amplia variedad de clientes y segmentos de mercado.

Catálogo al completo de Electrolux Professional

En nuestra tienda Mazan, dedicada a la hostelería y profesionales, te presentamos acceso a todo el catálogo de productos de Electrolux Professional. Como distribuidores autorizados de esta reconocida marca mundial, nos comprometemos a proporcionar una amplia gama de electrodomésticos y equipos comerciales que cumplen con los más altos estándares de calidad, rendimiento e innovación. Nuestro extenso catálogo de productos Electrolux incluye una variedad de opciones diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de la industria de la hostelería y los profesionales del sector. Desde lavadoras y secadoras de alto rendimiento hasta cocinas y hornos comerciales, pasando por refrigeradores, congeladores y lavavajillas industriales, ofrecemos soluciones completas para todo tipo de establecimientos, desde pequeños negocios locales hasta grandes cadenas de restaurantes y hoteles.

Ya sea que estés buscando equipar una cocina comercial, renovar sus electrodomésticos para el hogar o actualizar su equipo de hostelería, en Mazan tenemos todo lo que necesitas de Electrolux Professional.

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