3 Claveles – Cuchillo Jamonero salmón uniblock 30 cm

Cuchillo jamonero alveolado Uniblock de 3 claveles especial para cortar jamón y otras piezas de carne.

También se utiliza como cuchillo de salmón, para lonchear lomos de salmón ahumado.

Y para cortar y dividir bases de tartas.

• Cuchillo largo de 30 cm, con hoja alveolada flexible y filo liso. Los alveolos facilitan el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas.
• La hoja del cuchillo llega hasta el mango de POM, y está ensamblado con tres remaches.
• Son cuchillos en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad con un corte perfecto y duradero.
• Los cuchillos de cocina Uniblock tienen un diseño clásico muy apreciado por los profesionales de gastronomía.

Recomendaciones sobre el cuchillo jamonero

• Afilar los cuchillos regularmente
• Un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo ya que se hace menos fuerza al cortar y la mano no se cansa tan pronto.
• Mantener los cuchillos bien visibles
• Mantenga siempre el cuchillo en un lugar visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa para evitar su caída. No lo cubra con ningún objeto para evitar tocar la hoja accidentalmente. Si ofrece el cuchillo a otra persona, hágalo siempre por el mango.
• Utilice el cuchillo apropiado para cada finalidad
• El pescado, la carne, las verduras o el pan son diferentes en consistencia y tamaño. Por ello, existe un cuchillo apropiado para cada uso.
• Nunca intente atrapar al vuelo un cuchillo mientras cae
• Esto implica un alto riesgo de cortarse seriamente.
• Lavar por separado los cuchillos
• Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.
• No los coloque en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte, y séquelos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.

Marca

3 Claveles

Productos de 3 claveles

3 Claveles, fabricante de cuchillería desde 1930, se encuentra entre los 5 primeros productores de tijeras forjadas del mundo, con el compromiso constante por la Calidad, la Innovación y el Diseño. La fábrica ubicada en Logroño (La Rioja) está dotada con la mejor y más moderna Tecnología disponible en la actualidad. La ISO 9001:2015 avala y certifica sus procesos.